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Prepare deliciosas berinjelas com queijo parmesão em 15 minutos!

Você aprenderá a preparar deliciosas berinjelas com queijo parmesão, que farão o seu paladar explodir de sabor a cada mordida.

Prepare deliciosas berinjelas com queijo parmesão em 15 minutos!
Prepare deliciosas berinjelas com queijo parmesão em 15 minutos!

Não percam a oportunidade de provar autênticas berinjelas com queijo parmesão! Com esta receita facílima, você vai surpreender a sua família com um prato delicioso.

Berinjela com queijo parmesão

Ingredientes:

Modo de fazer:

1.- Descasque as berinjelas e corte em rodelas. Em uma tigela, coloque 1 xícara de água gelada, com uma colher pequena de açúcar, outra de sal e deixe de molho por 15 minutos. Retire a berinjela da água e seque com papel toalha.

Berinjela com queijo parmesão

 2.- Misture os ovos e o leite, reserve. Misture o pão com o orégano e reserve. Primeiro, passe as rodelas na farinha, depois na mistura de ovo e leite, por último no pão ralado. Frite. (não precisa de muito óleo para fritar).

Berinjelas

3.- Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Depois, pré-aqueça o forno a 180º

4.- Em uma forma, despeje o molho de tomate. Coloque as rodelas de berinjela fritas por cima, forrando a forma. Espalhe queijo muçarela e parmesão por cima das berinjelas. Deixe gratinar por 5 minutos. Antes de servir, coloque a salsinha picada por cima.

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