A canela é uma árvore aromática originalmente proveniente do Sri Lanka, mas o seu cultivo se estendeu a todos o sul da Ásia e da Índia, principalmente.
Utiliza-se a sua corteza interna, da qual extraímos a canela e seu típico sabor aromático que tanto adoramos em pratos doces e salgados.
Além de dar um sabor único às nossas receitas, a canela também ajuda a perder peso e regular o açúcar no sangue, controlando ou evitando o aparecimento da diabetes tipo 2.
Como consumi-la?
Para consumir a canela com fins medicinais ou para controlar o peso, a melhor forma é fazendo um chá de canela.
Coloque alguns paus de canela em uma panela com água e ferva a fogo baixo por alguns minutos, para que a canela solte todo o seu aroma e suas propriedades.
Deixe descansar um pouco mais, até ficar morno. Consuma, pelo menos, uma vez ao dia, preferivelmente sem açúcar ou com adoçante.