Low Carb: Pudim de Chia com aveia é uma ótima opção para adoçar o seu paladar sem engordar

A chia é o nome popular da Salvia Hispanica, uma planta herbácea da família das lamiáceas, de origem das regiões da Guatemala, do México e da Colômbia. A planta é mais conhecida por sua semente, que é vendida integralmente, moída ou em forma de óleo.

A semente de chia pode ser consumida com saladas ou na mistura de sucos e vitaminas, além de outras receitas. Ela contém alto teor de ácidos graxos poli-insaturados essenciais, tipos de gorduras consideradas benéficas ao organismo, sendo rica em ácido graxo alfa-linolênico, também conhecido como ômega 3.

Hoje você vai aprender a preparar Pudim de Chia com Aveia, um lanchinho versátil e nutritivo, saciando a sua vontade de comer um docinho sem culpa!

Ingredientes: 

• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de chia
• 2 colheres de açúcar de coco
• 1 pitada de canela
• 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• amêndoas trituradas a gosto
• morangos a gosto

Modo de fazer:

1. Misture em uma tigela a aveia, a chia, o açúcar e misture;
2. Adicione a canela, o leite vegetal e a essência de baunilha;
3. Leve à geladeira por 4 horas;
4. Sirva gelado com amêndoas e morangos a gosto.

Dica: Misture bem antes de levar à geladeira, de preferência com um fouet para que a chia inche o máximo possível.