Anna Nyström conhece bem todos os benefícios do chá Matcha para a saúde. Como todos os chás verdes, é um poderoso antioxidante, mas é muito mais eficaz que os demais tipos de chá, uma vez que suas folhas se apresentam em forma de pó e para tomá-lo é necessário misturá-lo com água, ingerindo, desta maneira, a totalidade de seus componentes.
São diversos os benefícios comprovados deste chá, entre os quais podemos citar:
- Fortalece o sistema imunológico e ajuda a reduzir o estresse
- Estimula a mente e relaxa o corpo
- Ajuda a prevenir o câncer, infecções e cáries
- Ajuda a manter as artérias saudáveis e a controlar a hipertensão
- Ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue
- Ajuda a controlar a diabete e a prevenir a fibrose hepática
- Ajuda a prevenir os sinais do Alzheimer
- Dado seu grande conteúdo de antioxidantes, ajuda a eliminar os radicais livres
- Ajuda a melhorar o aspecto da pele e das unhas
- Ajuda a queimar gorduras e a perder peso
- Sacia a fome e extingue a sede de forma totalmente natural
Atualmente, além de ser tomado como infusão, também é utilizado como ingrediente na confeitaria e na coquetelaria. A influenciadora fitness realizou pela primeira vez um sorvete caseiro de chá Matcha e compartilhou a receita com os seus seguidores.
"Sorvete caseiro de chá verde matcha. O tempo estava maravilhoso hoje, então resolvi fazer um sorvete caseiro! Foi a minha primeira vez, mas ficou super fresco e delicioso! Fiz uma versão mais saudável (como sempre), mas na verdade prefiro mais essa! Também não contém lactose, glúten e açúcares refinados. Adoro!"
Ingredientes:
- 1-2 colheres de sopa matcha (sem açúcar, tipo gourmet)
- ½ xícara de açúcar demerara orgânico
- 2 colheres de sopa de mel ou melado de cana orgânico
- Uma pitada de sal Rosa do Himalaia
- 1 vidro de leite de coco
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- Suco de ½ limão
Modo de preparo:
Nota: Para preparar utilize uma sorveteira. Certifique-se de que a bacia da sua sorveteira tenha ficado no congelador por pelo menos 24 horas antes de começar!
Misture os ingredientes até ficarem homogêneos.
Despeje em sua sorveteira e siga as instruções do fabricante.
Ao final, leve ao congelador por pelo menos 1 ou 2 horas para firmar um pouco mais.